夢を追い続ける車椅子の弁護士吉峯康博

『プルチーノ　CUCINA Pulcino』は、世界一！！
本場のイタリア料理より優れている！？
庶民の弁護士が選ぶレストラン・シリーズ（２）

 

住所：東京都文京区本駒込６-１５-９
　　　（南北線「駒込」徒歩１分、『六義園』に接している。地図参照）
電話：03-5976-6700
営業時間：昼＝11:45 〜 13:30LO
             夜＝18:00 〜 21:30LO
　　　　　　　（日・祝祭日　17:00 〜 21:00LO）
　　　　　　 火曜日定休

　客席から見渡せる厨房は手入れが行き届いており、とても１４年目とは思えないほど清潔感にあふれている。勝木さんのもてなしの哲学と人柄がよく伝わってくる。料理の勉強がてら１０年間外遊し、「これだ！」と巡り合ったのがイタリアの家庭料理。「フランス・コートダジュールのレストラン時代、同僚のイタリア人がつくってくれた料理に感動したのです」と勝木さん。その味を再現したのが、ここプルチーノである。お肉料理もお魚料理も、このお店にしかない味がある。最高！！　パスタもスゴイ！！　

　いくつか例を挙げます。
　・アンティ・パスト ２品盛り（９００円）
　・ピザ マルゲリータ（１３００円）
　・鮮魚のオーブン焼き（１４００円〜２０００円、鯛の場合は１８００円）

鯛のオーブン焼き（１８００円）

　・気まぐれサラダ（８００円）
　・シーザーズサラダ（９００円）
　・エビとアボカドのペースト（８００円）
　・鯛のカルパッチョ（１０００円）
　・なすのラザニア（９００円）
　・牛ステーキ ゴルゴンゾーラソース（１５００円）
　・チョリソーとソーセージの盛り合わせ（１２００円）
　・スペアリブのチリソース煮（１５００円）
　・生ビール（５５０円）
　・レッドハウスワイン（５８０円）
　・エスプレッソ（４００円）

エスプレッソ（４００円）

生木のテーブル

　ここには堅苦しいコース料理はない。あるのは本場イタリアの家庭料理と、集う人たちの笑顔である。ランチは『ステーキ・ランチ』（１０００円）、『魚料理ランチ』、『肉料理ランチ』、『パスタ・ランチ』、『グラタン・ランチ』（各９００円）など。私は、約１１カ月の入院生活中に何度も『ステーキ・ランチ』を食べたくなりました。味付けにオリジナリティがあり、どこにもない味なのです。勝木シェフは、ディナーにはないメニューの『ステーキ・ランチ』を、私には特別に作ってくれます。取り合わせのサラダも忘れられません。

「本日のメニュー」が書かれた黒板とイタリアのお酒

　私の娘夫婦 南川 学（なんかわ まなぶ）・麻由子さん、神山啓史さん、打越さく良さん、各弁護士（「刑事弁護」のエキスパート）等も時々食べに来るそうです。

　勝木夫婦は、従業員を連れて、イタリア料理研修旅行によくイタリアに行かれます。

　なお、勝木夫婦は、大の巨人ファンで、よく後楽園球場に夫婦で行きます。長嶋茂雄巨人軍名誉監督が、食べに来てくれないかなぁ・・・・・。

ゴルゴンゾーラチーズとリンゴのピッツァ（１５００円）    

ピッツァ　マルゲリータ（１３００円）
この店のピッツァ『マルゲリータ』は『世界一！！』。イタリアに何度も行っている私の妻の言葉。
イタリアに行ったことのない私の口癖は『プルチーノのメニューは、全て世界一！！！♪♪♪♪♪♪』